Un nouveau restaurant dans le centre ville de Valence
Après 18 mois de travaux, la maison Grizlaw a fait son ouverture au public le 24 septembre dernier.
Situé dans une ancienne bâtisse bourgeoise entièrement rénovée, ce restaurant promet un cadre chaleureux et sophistiqué pour y découvrir une cuisine raffinée. L’aventure commence en 2018 pour Lionel Gresse et Laurent Beaugiraud, engagés dans leur territoire dromois.
Retour sur ce nouveau restaurant valentinois
La Maison Grizlaw
et son équipe
Ce nouveau restaurant a pour volonté de créer un univers accueillant pour des moments partagés en famille, entre amis ou collègues.
Ce lieu de vie permet de partager d’agréables souvenirs autour d’une cuisine gourmande.
Pour les belles soirées d’été, le restaurant vous offre un jardin ombragé pour profiter d’un moment dans un environnement qui appelle à la détente et au calme.
© MAISON GRIZLAW par Serge Chapuis
www.maison-grizlaw.com
C’est tout naturellement que Lionel Gresse et Laurent Beaugiraud se sont associés à :
- Eric Richard, Chef, doté de 30 ans d’expérience dans de nombreux restaurants étoilés mais aussi relais châteaux, dont 12 ans à La Treille Muscate
- et à Brice Gandre, Directeur, qui a travaillé dans des lieux prestigieux tels que la Maison Pic et le Clos Syrah.
Les 4 associés ont également fait appel à l’excellence de la Maison Mons, Meilleur Ouvrier de France, pour concevoir une assiette de fromage qui allie diversité, originalité et qualité.
Concernant la confection des desserts, c’est le chef Philippe RIGOLLOT, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde en pâtisserie qui clôturera avec excellence votre repas.
Un décor chic et sobre
agencé par des entreprises locales
© MAISON GRIZLAW par Serge Chapuis – www.maison-grizlaw.com
Plus de 40 entreprises locales ont travaillé pendant 18 mois de travail à créer l’univers élégant de la Maison Grizlaw.
L’intérieur de la bâtisse a été décoré dans un style intemporel et soigné. Une ambiance chaleureuse se dégage du parquet en chêne ainsi que du laiton et du marbre qui composent le bar.
Les rondeurs du bar et l’éclairage tamisé contribuent à créer un agencement accueillant et convivial.
La découverte et la curiosité tant culinaire que culturelle est suggérée par les étagères murales remplies d’objets authentiques et d’ouvrages.
Nous avons envie que vous vous sentiez bien … très bien dans cette maison
La participation de Vallon Faure
Nos équipes de menuisiers agenceurs sont particulièrement fiers d’avoir participé à la rénovation intérieure de cette bâtisse. Fabrication et pose du comptoir de bar en bois ainsi que de la bibliothèque à vins sur-mesure.
© MAISON GRIZLAW par Serge Chapuis – www.maison-grizlaw.com
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